Café da manhã com sabores da Amazônia

Thumb

Os estados da Amazônia são repletos de opções para um café da manhã com variedades regionais e sabores exóticos, como por exemplo os sucos, bolos e mutos outros alimentos derivados da macaxeira, milho e raízes.

Entre os mais saborosos está o café com leite acompanhado de pão com tucumã e queijo coalho, o chamado "X-caboquinho", além da variedade de sucos das frutas amazônicas, como taperebá, cupuaçu, jenipapo, graviola, entre outros. Os sabores encantam o paladar de turistas do mundo inteiro que visitam a região. O café matinal conta ainda com a saborosa pupunha,  o cará-roxo e mingal de mungunzá.

Em Manaus (AM), os cafés da manhã estão em vários pontos da cidade, como por exemplo, na avenida Eduardo Ribeiro, Centro de cidade. No parque do Mindu, o café da manhã é oferecido sempre no último domingo de cada mês. Recentemente, diversas panificadoras espalhadas pela cidade especializaram em oferecer o café regional, com todos os sabores e aromas da Amazônia.

As estradas que ligam a cidade a outras municípios também oferecem muitas opções, como por exemplo, O Café da Joelsa , na avenida Torquato Tapajós. No bairro Santa Etelvina, encontra-se a Ecológica , sítio que além de vender plantas ornamentais, oferece um rico café da manhã, com todas as opções do sabor regional.

Em Belém (PA), a primeira refeição do dia pode ser encontrada no marcado Ver o Peso, Estação das Docas, em feiras livres, mercados e supermercados de toda a cidade.


Em Boa Vista (RR), as delícias regionais podem ser encontradas todas as manhãs, de segunda a domingo, no mercado municipal São Francisco, um dos mais antigos da cidade.


Para saber mais sobre a culinária Amazônica, visite:


www.portalamazonia.com/cozinhadaorma


http://portalamazonia.globo.com/saboresdaamazonia/


 


 



» Conheça Também

Thumb2

Plantas

Taperebá

O taperebá, conhecido no Nordeste como cajá tem o tamanho idêntico ao de uma pequena ameixa. A casca é uma película que envolve polpa de não mais de 3 mm de espessura, aderente a um caroço que é a parte maior da fruta.......

Leia Mais

Thumb2

Meio Ambiente

Floresta de terra firme

As florestas de terra firme ocupam terras não inundáveis. São recentes, originadas da sedimentação da bacia amazônica no período terciário. Caracterizam-se pelo grande porte das árvores e formação de dossel, isto é, uma compacta e permanente......

Leia Mais