09 de fevereiro de 2012 - atualizado as 10:29 
Paulo Bahia - Amazon Sat 
Curso do Senai - Foto: Paulo Bahia/Amazon Sat
MANAUS - No Amazonas, cerca de 60 menores em conflito com a lei participam de cursos de capacitação. Com duração de três meses, as oficinas têm foco na manipulação de alimentos. As aulas são realizadas pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
Durante o curso, os jovens aprenderão técnicas de pizzaiolo, preparo de café regional, confeiteiro de tortas finas e doces e salgados.
A gerente de medidas socioeducativas , Mathilda Ezaguy, conta que o curso pretende preparar os adolescentes para o mercado profissional. “A prioridade é a capacitação desses adolescentes para quando acabem de cumprir a medida socioeducativa sejam inseridos no mercado de trabalho”, contou.
No final das oficinas, os menores recebem um certificado. Para a instrutora de alimentos do Senai/AM, Zenilda Cavalcante, a experiênciaapresenta bons resultados. “É um sentimento gratificante. Na área alimentar , a gente precisa estar preparado para todos os tipos de alunos”, destacou.
Pariticipam do curso, jovens com idade entre 16 e 21 anos. As famílias deles também participam das aulas. Segundo a secretária executiva da Seas, Graça Prola, inicialmente os adolescentes serão capacitados. Após este período, eles serão inseridos no mercado. “A orientação é garantir oportunidade aos adolescentes, para que eles tenham condições de melhorar suas vidas após cumprimento das medidas”, frisou.
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